烩肉的家常做法 烩肉的家常做法视频

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本文目录

1. 湖南人晒的做法做法白豆角怎么做的
2. 炖白豆角的家常做法
3. 白豆的10种吃法

湖南人晒的白豆角怎么做的

白豆角的农家做法：

1是选对天气，晒白豆角一定要选一个好的视频天气，温度在三十六度以上 。白豆

二是角做家常选好豆角 ，白豆角的法大法白原材料是长豆角。挑选到嫩、豆角大全实、做法做法色彩好的视频豆角。

三因为是白豆整根晒 ，所以把豆角拿回家后要逐根理一理 ，角做家常把有虫子咬烂的法大法白挑出来。

四是下锅断生。这个步骤是关键 。大锅水烧开把豆角放入断生即可 。豆角下锅时间绝对不能长，时间长了豆角就烂了。

五是晾晒。

我晒白豆角用衣架 ，把起锅的长豆角依次对折晾衣架上 ，在太阳下晒到变白了就把豆角翻面晒白，收下切断收坛放几天就好了
。以上是我个人的做法，请专业人士批评指正。谢谢。

炖白豆角的家常做法

步骤1

豆角洗干净后掰成段备用

步骤2

热锅凉油，油热后放入花椒粒姜丝大葱炒香 ，豆角入锅翻炒均匀加入老抽上色生抽提鲜

步骤3

加水淹没豆角，再放入一个八角（不要和花椒一起入油内）盖锅盖炖15分钟

步骤4

锅内汤汁变浓稠了
，加入适量盐蒜末炒均匀即可出锅啦

白豆的10种吃法

原料 ：老豆角一把，半碗干面粉，大蒜一头，香油少许，半勺盐 。

做法步骤：

1、把处理干净的老豆角切成小粒  ，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉 ，没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。

2 、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角，大火蒸20分钟，出锅 ，摊开降温。

3
、大蒜做成蒜泥 ，加少许香油拌匀，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。

焖老豆角的做法

原料：老豆角400g，1/2勺白糖
，鲜红椒3根 ，蒜瓣、白醋、味精、油 、盐得适量。

准备：老豆角处理好以后切段 ，鲜红椒切丝 ，蒜瓣切粒。

做法步骤：

1、炒锅油热后放入蒜粒爆香，放豆角段，加白糖、盐和少许白醋 ，翻炒
。

2、豆角变色后加少量清水，加盖，焖至豆角熟透 。

3 、放鲜红椒丝大火翻匀 ，关火
 ，放味精
，翻匀 ，装盘
。

老豆角的做法 ，老豆角怎么做好吃

老豆角炖肉的做法

原料：老豆角400g
，猪肉100g ，盐、老抽、葱段 、姜片。

准备 ：猪肉洗净后切成薄片待用 ，可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段。

做法步骤：

1、起炒锅，烧油
，放葱段和姜片，爆香 ，放肉片炒至变色 。

2、倒老抽给肉片上色 ，炒匀后放老豆角 ，再炒匀后加少量开水，放盐，盖锅。

3、炖至肉片和豆角熟透入味即可 。

补充一下 ：还可以加入适量粉条或粉丝一起炖
。

老豆角饼子的做法

原料：老豆角1把，面粉适量，盐适量 。

准备
：老豆角洗净后切成碎粒状 
。

做法
：把豆角粒放在和面盆里，加适量细盐拌匀 ，再加适量面粉，用温水和成面团。把面团做成一个个的面饼 ，上蒸锅蒸至面饼熟透即可。

老豆角疙瘩汤的做法

原料：老豆角1把，鸡蛋1只，面粉适量，香油、盐各适量。

准备：把处理好的老豆角切小粒待用。鸡蛋和面粉放一起拌成面疙瘩
 。

做法
：锅里先倒清水烧至滚开，放老豆角煮至变色后
，下面疙瘩煮熟，放盐 ，淋香油
，出锅。

米汤煮老豆角的做法

原料：老豆角1把，米汤一大碗，猪油 、鸡精、盐各适量 。

准备：老豆角切小段待用。

做法：起炒锅把猪油烧热，放豆角段炒至变软 ，加米汤 ，烧开后用小火煮至豆角熟透
，放盐，放鸡精，翻匀，关火，出锅
。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助  。

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